ハムケンと大迫さんの奈良ラーメン案内
奈良でラーメンを食べたい。でも、今日はどの一杯？ まず「食べたい味」を決めて、次に地域と時間を合わせましょう。スタミナ系、濃厚な鶏白湯、夜の一杯、おうちの一杯へ。いまの気分に合う入口から案内します。
大迫さん：味を決めたら、今いる場所から行けるかも一緒に見よう！
奈良のご当地ラーメンを食べたいなら、スタミナ系から
白菜とにんにくを使った一杯が気になるなら、彩華ラーメンと天理スタミナラーメンを比べてみましょう。「天理ラーメン」と呼ばれる味を探していても、両店は別のブランドです。スープの説明と行きたい店舗を見て選ぶと迷いが減ります。
自家製醤油ダレとにんにく
彩華ラーメン
醤油ダレ、にんにく、辣醤で辛みをつけたスープに、炒めた白菜などの具材。まずは定番のサイカラーメンが気になる方へ。
本店で食べたときの写真を見る →豚骨のコクと炒めた野菜
天理スタミナラーメン
公式で説明される特徴は、豚骨スープと卵入りの自家製麺、炒める工程。「天スタ」の一杯を知りたい方へ。
本店で食べたときの写真を見る →どちらかで迷ったら、味の特徴と本店・屋台の場所をまとめて比べましょう。
彩華と天スタの違いを比べる →濃厚でまろやかなスープが気になるなら
「こってり」といっても、豚骨、鶏白湯、泡立てたスープでは方向が違います。にんにくや辛みで選ぶ日とは別に、鶏のコクや口当たりを楽しみたい日の候補も見てみましょう。
奈良市・大和西大寺駅構内
麺屋NOROMA 本店
鶏白湯のコクが気になる方の候補。現在の本店は大和西大寺駅構内です。旧店舗の住所・駐車場や写真を、そのまま現在の来店情報に使わないようにしましょう。
旧店舗での実食記録と移転案内を読む →奈良市・富雄
ラーメン家みつ葉 本店
泡系のラーメンが気になる日の候補。過去の訪問記事では味の感想を、現在の公式案内では店舗情報を確認できます。並び方や当日の営業を確かめてから出発しましょう。
本店の訪問記録を読む →味が決まったら、地域と移動方法を合わせよう
奈良市・天理市・大和郡山市など、食べたい店と今いる場所の距離も選ぶ条件です。駅の近くで探す日は駅構内・駅周辺の店舗から、車の日は店舗の専用駐車場と利用条件から確認しましょう。駅名だけで近さを決めず、地図で入口までの経路を見るのがおすすめです。
地域別の記事入口を見る → ／ これまでの奈良ラーメン訪問記録を見る →
夜に食べたい日は、営業時間から絞ろう
味の好みだけで選ぶと、着いたときには閉店していることも。遅い時間は「閉店時刻」「ラストオーダー」「その日の営業」の順に確かめましょう。24時間営業と思い込まず、公式の現在の案内を優先してください。
奈良の夜・深夜ラーメン案内へ →今日はおうちで。冷凍麺と袋麺を選ぶ
行きたいお店が遠い日や、家でゆっくり食べたい日は、お取り寄せも選択肢です。冷凍麺は保存場所と湯煎・麺茹での準備、袋麺はセットの食数と追加する具材を見て選びましょう。店舗の一杯と市販商品は同じものとして扱わず、商品ごとに比べます。
冷凍麺・奈良の味から選ぶ
無心のつけ麺、無鉄砲の豚骨、天理をテーマにした袋麺。送料込みの費用と調理の手間を整理しています。
お取り寄せ比較を読む →二郎系を自宅で楽しむ
店に行く案内とは分けて、袋麺・冷凍麺から選べます。食べ切れる量と保存場所も一緒に確認しましょう。
二郎系の袋麺・冷凍麺を選ぶ →今日の一杯を決める前によくある質問
奈良で初めてラーメンを食べるなら？
奈良らしい白菜とにんにくの一杯なら彩華・天スタ、鶏白湯のコクが気になるならNOROMAなど、食べたい味から候補を決めると選びやすくなります。初めてという理由だけで、一店を全員に最適とは決めません。
今、営業している店がわかりますか？
このページはリアルタイムの営業表示ではありません。定休日、臨時休業、売り切れ終了は来店先の公式案内で確認してください。
辛いものが苦手でもスタミナ系は選べますか？
彩華・天スタの定番には辛みがあります。辛さの感じ方には個人差があり、このページでは「どちらなら辛くない」と保証していません。別メニューの有無や調整の可否は店舗で確認しましょう。
ハムケン：あとは場所と今日の営業を確認して、好きな一杯へむしゃ！